Proteiinia tarvitsevat kaikki, mutta erityisesti sen saannista tulee huolehtia aktiivisen liikkujan, laihduttajan, ikäihmisen ja kasvissyöjän. Aiemmin olemme käsitelleet artikkeleissamme aihetta Paras proteiinijauhe naisille sekä Proteiinijauheen käyttö – Ideoita ja reseptejä. Tässä artikkelissa paneuduimme aiheeseen paremmin ja listasimme parhaat luonnolliset proteiinin lähteet.
Mihin proteiinia tarvitsee?
Proteiini on elimistön elintärkeä rakennusaine, sillä se antaa energiaa. Lihakset koostuvat pääasiassa proteiineista. Proteiinit osallistuvat elimistössä mm. entsyymireaktioihin, hormonien tuottamiseen sekä ne edesauttavat luuston pysymistä normaalina. Erityistä huomiota proteiinin saantiin tulee kiinnittää vanhusten, kasvissyöjien, vegaanien, laihduttajien sekä aktiivisesti liikkuvien treenaajien. Vegaanin on suositeltavaa syödä palkokasveja, täysjyväviljaa ja pähkinöitä tai siemeniä, jotta ruokavalion aminohappokoostumus vastaa elimistön tarvetta.
Lue tästä artikkelista Parhaan makuiset proteiinijauheet vegaaneille.
Kuinka paljon proteiinia tarvitsee?
Proteiinin saantisuositus on 10-20% päivittäisestä energiasta. Tämä tarkoittaa määrällisesti noin 50-90g energiankulutuksesta riippuen.
Proteiinia tulisi syödä vaihtelevasti eri lähteistä. Suositusten mukaan proteiinia tulisi nauttia jokaisella aterialla. Huomattavan suuresta proteiinimäärän hyödyistä terveydelle ei kuitenkaan ole tieteellistä näyttöä.
Parhaat proteiinin lähteet
- Tonnikala
- Kananmuna
- Broileri
- Soijapavut
- Punaiset linssit
- Ruskeat linssit
- Erilaiset pavut
- Pellavansiemen
- Maapähkinät
- Juustot
- Rahka
- Raejuusto
- Kala
- Vähärasvainen naudanliha
- Sardiini
- Katkarapu
- Kalkkuna
- Turskanmäti
- Kaura
- Kvinoa
- Kurpitsansiemen
- Ruusukaali